Pod wieczór / Towards the evening

Walim, zachód słońca; akryl na tekturze 100x70 cm / Walim, the sunset; acrilic on cardboard 100x70 cm

Leonard Cohen - Marianne 

Plener / In plain air

Jak dla mnie mało jest równie przyjemnych rzeczy jak malowanie w plenerze.

To były piękne ciepłe czerwcowe dni. :)

Pstrążna, czerwiec 2013.

For me there are few as pleasant things as painting in plain air.

Those were beautiful warm june days. :)

Pstrążna, June 2013.

Kapliczka 1, akryl na papierze / Shrine 1, acrilic on paper

Kapliczka 2 , sepia na papierze / Shrine 2, sepia on paper

Pstrążna 1, sepia na papierze / Pstrąża 1, sepia on paper

Pstrążna 2, sepia on paper / Pstrążna 2, sepia on paper

Place, uliczki, ogrody. Madryt cz. 2 / Squares, streets, gardens. Madrid part 2

W ogrodzie Lope de Vegi, sepia na papierze / In Lope de Vega's Garden, sepia on paper

Madrycka uliczka, sepia na papierze / Street of Madrid, sepia on paper

Plac w starym mieście, sepia na papierze / Square in Old Town, sepia on paper

Dzieci i Las Rozas / Kids and Las Rozas

María i Pablo, sepia na papierze / María and Pablo, sepia on paper

Pablo, sepia na papierze / Pablo, sepia on paper

Drzewko pomarańczowe, sepia na papierze / Orange tree, sepia on paper

Laredo, Cantabria

Santoña, węgiel na papierze/ Santoña, charcoal on paper

 

Wzgórzysty i skalisty półwysep Santoña. 

Hilly and rocky peninsula Santoña.

Molo w Laredo, węgiel na papierze/ Laredo's pier, charcoal on paper

Leonard Cohen, Sisters of Mercy

Chocolatería San Ginés

Chocolatería San Ginés, sepia na papierze / Chocolatería San Ginés, sepia on paper

Chocolatería San Ginés to popularna madrycka kawiarnia. Mieści się w małej, zacienionej uliczce, właściwie przejściu (pasadizo) San Ginés. Miło się tam siedzi i niezwykłe jest to, jak spokojnie może być w miejscu położonym w centrum starego miasta, niedaleko gwarnego deptaku. Może to z powodu odrobiny cienia i chłodu w gorące dni, a może przez churros z czekoladą, z których San Gines jest znana? Wracałam tam kilka razy. 

Poniżej przepis na prawie niesłodką, wytrawną gorącą czekoladę. Wymyśliłam go wczoraj wieczorem. Polecam! :)


Chocolatería San Ginés is a popular Madrid café placed in a small, shaded street, a passageway (pasadizo) San Ginés actually. It's very pleasant and it's hard to belive how quiet can be a place right next to a bustling street. Maybe it's because of a shade on a sweltering day, maybe because of churros with hot chocolate, principally served there. I returned there few times. 

Below you can find a recipe for almost nonsweet hot chocolate. I made it up last night and I can recommend it! 



Gorąca czekolada
przepis własny

2 porcje

1 i 1/2  filiżanki mleka
1/2 filiżanki wody
5 łyżeczek dobrego gorzkiego kakao
2 kostki dobrej gorzkiej czekolady
szczypta soli morskiej

W rondelku podgrzewać powoli mleko z wodą. Do kubeczka lub szklanki wsypać kakao i dodać połamaną na małe kawałki czekoladę. Gdy mleko z wodą będą gorące wlać trochę do kubka z kakao i czekoladą i dokładnie rozmieszać łyżeczką, aż do rozpuszczenia czekolady. Zawartość kubka dodać do reszty podgrzewanego mleka, dodać sól i wymieszać trzepaczką (balonową) tak, by pozbyć się grudek kakao. Zmniejszyć ogień do minimum, przykryć rondelek i pozostawić na ogniu przez ok. 5 minut. Co jakiś czas pomieszać. Przelać do filiżanek. Podawać gorące.

Smacznego!



Hot Chocolate
my own recipe

makes 2 portions

1 1/2 cup milk
1/2 cup water
5 tsp good quality, unsweetened, dark cocoa
2 squares good quality, dark chocolate
pinch of sea salt

In a pot simmer the milk with water over the medium-high heat. In a mug or glass mix the cocoa powder with the chocolate chopped into pieces. When the milk and water mixture is hot pour a bit of it into the mug and mix it using teaspoon with the cocoa and chocolate till the chocolate is melted. Pour the cocoa and chocolate mixture into the rest of milk in the pot, add salt and stir with a baloon whisk till the the liquid is smooth. Reduce the heat to the minimum-high, cover the pot and heat it for about 5 minutes. Stir it from time to time. Pour into the cups. Serve hot.

Bon apetit!

Chocolatería San Ginés, węgiel na papierze / Chocolatería San Ginés, charcoal on paper

Madryt, cz. I / Madrid, part I

Puerta del Sol, sepia na papierze / Puerta del Sol, sepia on paper

Plac Puerta del Sol (Brama Słońca) - serce Madrytu. Żar lał się z nieba, kiedy to rysowałam. 

Puerta del Sol Square (Gate of the Sun) - the heart of Madrid. I remember how sweltering day it was.

Vespa, sepia na papierze / Vespa, sepia on paper

Para na ławce, sepia na papierze / Couple on a bench, sepia on paper

Turcja / Turkey

Świeciło słońce i było ciepło. Dwa gołąbki siedziały na drzewku oliwnym. 

The sun was shining, it was a warm day. Two doves were sitting on the olive tree.

Denis 2, kredka na papierze / Denis 2, colour pencil on paper

Umud, kredka na papierze / Umud, colour pencil on paper

Umud i Denis, kredka na papierze / Umud and Denis, colour pencil on paper

Arbuz, kredka na papierze / Water-melon, colour pencil on paper

_________________________

Gdy przyjdzie wiosna, nastawię zakwas na chleb i pójdę w góry.

I'll put on a sourdough starter and go to the mountains when the spring will come. 

Wiosna / Spring

To rysunek przywieziony z daleka, z jednego z takich słonecznych dni jak dziś.

This drawing was brought from far away, from one of those sunny days like today.

Denis, kredka na papierze / Denis, colour pencil on paper

Fleet Foxes - Montezuma

Cdn.

To be continued.

Hiszpania. Tortilla de patatas. / Spain. Tortilla de patatas.

       Niedawno robiąc porządki w pokoju, znalazłam rysunki z wakacji z ostatnich lat. To dla mnie pamiątka cenniejsza niż zdjęcia. 

       I found some sketches from the few last holidays, cleaning my bedroom. For me this is more valuable than photos.

Ola, kredka na papierze / Ola, colour pencil on paper

La frutería, kredka na papierze / La frutería, colour pencil on paper

Figi i śliwki, kredka na papierze / Figs and plums, colour pencil on paper

A skoro jesteśmy w temacie Hiszpanii... :) 

Tortilla de patatas to gruby omlet na bazie ziemniaków. Podstawowy przepis bazuje tylko na jajkach, ziemniakach i cebuli, choć można wzbogacić omlet o różne dodatki. 

And as we're already in subject of Spain...:)

Tortilla de patatas is a thick omlette with potatoes. The basic recipe uses only eggs, onion and patatoes but you can enrich it with other ingredients.

Tortilla de patatas

na małą patelnię

- 3 średniej wielkości ziemniaki
- 6 jajek*
- 1 mała cebula
- sól
- oliwa do smażenia

Ziemniaki obrać i pokroić w ćwiartki, a następnie w cienkie 0,5 cm plasterki. Cebulę obrać i poszatkować. Na głębokiej niewielkiej patelni rozgrzać oliwę. Dodać ziemniaki i cebulę i smażyć na średnim ogniu, co jakiś czas mieszając, do momentu aż ziemniaki będą miękkie. Na koniec posolić i przełożyć całość do miski, aby lekko przestygła. 
W drugiej misce roztrzepać jajka, posolić i dodać ewentualnie inne przyprawy i składniki.** Rozbełtane jajka połączyć z ziemniakami i cebulą i delikatnie wymieszać. Na patelni rozgrzać kolejną (solidną!) porcję oliwy i wlać masę jajeczną. Smażyć na niewielkim ogniu przez ok 10 - 15 minut, omlet powinien być złocisty, a następnie przewrócić i smażyć drugą stronę.***
Omlet przełożyć na talerz. Jeść na ciepło albo po przestudzeniu.

Smacznego!

_________________________

* Jajek ma być tyle, by całkowicie przykryły ziemniaki. Omlet nie będzie się wtedy rozpadał.

** Do tortilli pasować będą: suszona słodka papryka w płatkach, odrobina chili w proszku, podsmażona czerwona papryka, szczypiorek, liście szpinaku, boczek...

*** Dobry patent na przewracanie omletu: patelnię przykrywamy talerzem i szybko obracamy do góry nogami, aby talerz znalazł się pod spodem. Ustawiamy patelnię na ogniu i zsuwamy na nią omlet z talerza. 

Tortilla de patatas 
for a small pan

- 3 medium potatoes
- 6 eggs*
- 1 small onion
- salt
- olive oil for frying

Peel and thinly slice the potatoes and the onion. In a small deep pan heat a few tablespoons of olive oil. When it's hot add the potatoes with onion. Add salt and stir. Fry on a low heat until the potatoes soften. Put off of the heat and place in a bowl to get the potatoes and onion cooler. 
Break the eggs into another bowl, add a pinch of salt and other extra ingredients if you want, and beat them.** Add the egg mixture to the potatoes and onion and stir together.
On the pan heat another (pretty big!) portion of the olive oil. When it's hot add the egg-potatoes mix and fry on a low heat for about 10 - 15 minutes till the omlette is golden. Then turn the tortilla up side down and fry for another few minutes.***
Put the tortilla on a plate. Serve hot or cold.

Bon apetit!

____________________________

* Use as many eggs as they could cover the potatoes. Then the tortilla won't fall apart. 

** Tortilla suit: dried sweet pepper flakes, a pinch of dried chili, fried red pepper, chives, spinach leaves, bacon...

*** My method is: cover the pan with frying tortilla with a plate, turn the pan up side down quickly. Now you have your tortilla on the plate. Put the pan on a heat and slide down on it the omlette.

W barze w Saragossie. Kawa, tortilla i sok, kredka na papierze /  In a Saragossa's bar. Coffee, tortilla and juice, colour pencil on paper

Wspomnienia z wakacji. / Memories from holidays.

Strasbourg - Lyon, kredka na papierze / Strasbourg - Lyon, colour pencil on paper

Cdn.

To be continued.

10 dni w Vancouver / 10 days in Vancouver

     
       To była sierpniowa podróż na kraniec świata.

       It was a trip to the world's end in August.

Vancouver Island*, kredka na papierze / Vancouver Island*, colour pencil on paper

Vancouver Island 2*, kredka na papierze / Vancouver Island 2*, colour pencil on paper

Biodome (dom hipisów), ołówek na papierze / Biodome (hippie house), pencil on paper

Benn odpoczywający przy ognisku*, kredka na papierze / Benn resting by the fire*, colour pencil on paper

Coś martwego*, kredka na papierze / Something dead*, colour pencil on paper

"What is that? Dead animal?"
"It's a log. Dead tree"
"Yeah, it definitely looks like something dead."

Kuchnia, węgiel na papierze / The kitchen, charcoal on paper

Snakeskin Plant, ołówek na papierze / Snakeskin Plant, pencil on paper

Zaparzacz do herbaty, ołówek na papierze / Tea brewer, pencil on paper

Zastanawiałam się wtedy, czy bliżej mi będzie do Gruzji przez Amerykę i Atlantyk czy przez Azję...

I was wondering which way to Georgia would be shorter, the one through the U.S. and Atlantic or the one through Asia...

________________________
* Zawsze staram się opatrywać inicjałami i datą każdy szkic, nawet niewielki czy niedokończony. Te kilka rysunków wykonałam gdy byliśmy odcięci od świata, bez telefonów, zegarków i nie miałam pojęcia jaki był wtedy dzień. Co prawda mogłam potem sprawdzić to w kalendarzu, ale postanowiłam już nic nie dopisywać. 

* I always try to mark my sketches, even those little or unfinished, with the initials and date. These few drawings were made while we were cut off from the world, with no mobiles, watches and I had no idea about the day. I could have checked the date in calendar later, but I've decided not to add anything more. 

Jersey Shore

Ratownicy, ołówek na papierze / Lifequards, pencil on paper

Large bather, ołówek na papierze / Large bather, pencil on paper

Moje pierwsze skojarzenie to był obraz Cézanne'a "Wielkie kapiące się", chociaż ta kobieta wcale się nie kąpała.

My first association was "The large bathers" by Paul Cézanne, although the woman hadn't taken the bath. 

Mewa 1, kredka na papierze / Seagull 1, colour pencil on paper

  

Mężczyzna odpoczywający na kocu, ołówek na papierze / Man resting on a rug, pencil on paper

 

Kobieta z dzieckiem, kredka na papierze / The woman with a child, colour pencil on paper

(Mój ulubiony szkic z tej serii.)

(My favourite sketch from that set.)

Mężczyzna siedzący na brzegu, ołówek na papierze / The man sitting on a shore, pencil on paper

Małżeństwo odpoczywające pod parasolem, ołówek na papierze / Man and wife resting under an umbrella, pencil on paper

Mewa 2, kredka na papierze / Seagull 2, colour pencil on paper

Plaża pełna ludzi to idealne miejsce do rysowania postaci. Muszę to kiedyś powtórzyć.

Beach full of people it's a perfect place to sketch figures. I must do it again one day.