Na wsi / In the country

Chłopka, sepia na papierze / A peasant woman, sepia on paper

Kot, sepia na papierze / Cat, sepia on paper

Kot II, sepia na papierze / Cat II, sepia on paper

Kogucik, ołówek na papierze / A little rooster, pencil on paper

Niedziela / Sunday

Julka, sepia na papierze / Julka, sepia on paper

Portrecik.

http://www.youtube.com/watch?v=ddnRtFd7Hps  :)

Dzieci i Las Rozas / Kids and Las Rozas

María i Pablo, sepia na papierze / María and Pablo, sepia on paper

Pablo, sepia na papierze / Pablo, sepia on paper

Drzewko pomarańczowe, sepia na papierze / Orange tree, sepia on paper

Pique-nique

Piknik, Karolina, sepia i akwarela na papierze / Picnic, Karolina, sepia and water-colours on paper

To był prezent.

It was a gift.

Ostatnie dni szkoły / Last days in school

Na lekcji (Justyna i Kasia), ołówek na papierze / On the lesson (Justyna and Kasia), pencil on paper

Przerwa, ołówek na papierze / Break, pencil on paper

Przerwa 2, ołówek na papierze / Break 2, pencil on paper

Trochę mi smutno.

I feel a bit sad. 

Virginia Ave.

Dziewczyna w kapeluszu, ołówek na papierze / Girl in a hat, pencil on paper

Rysunek na podstawie fotografii autorstwa Karoliny (Zafiro). 

A drawing on the basis of one of Karolina's photos (Zafiro).

Tom Waits - Virginia Avenue 

Jaskółki / Swallows

Aparat, ołówek na papierze / Camera, pencil on paper

       


        "Trzeba pewnej domyślności, pewnej odwagi serca, pewnego polotu, ażeby znaleźć wątek, ten ślad, tę błyskawicę przebiegającą stronice księgi. Jednej rzeczy trzeba się wystrzegać w tych sprawach: ciasnej małostkowości, pedanterii i tępej dosłowności. Wszystkie rzeczy są powiązane, wszystkie nici uchodzą z jednego kłębka. Czy zauważyliście, że między wierszami pewnych książek przelatują tłumnie jaskółki, całe wersety drgających spiczastych jaskółek? Należy czytać z lotu tych ptaków..."

Bruno Schulz, Sanatorium Pod Klepsydrą (Wiosna)

        "A certain perspicacity is needed, a certain courage of the heart, a certain imaginativeness, in order to find the thread, the fiery trace, that flash of lightning running through the pages of the book. One must beware one thing above all in these matters: narrow-mindedness, pedantry, dull  literalness. All things are interrelated; all threads run to a single reel. Have you ever noticed flocks of swallows flying past between the lines of certain books, whole verses of trembling, pointed swallows? One must interpret the flight of those birds..."

Bruno Schulz, The Sanatorium at the Sign of the Hourglass (Spring),

translated  by John Curran Davies

Próba do portretu Karoliny, ołówek na papierze / Attempts to portrait Karolina, pencil on paper

W pracowni "Reja 17", część 3. / In "Reja 17" art studio, part 3

Szkic 6, tusz na papierze / Sketch 6, ink on paper

Mistrz i uczeń, tusz na papierze / Master and his student, ink on paper

Ludzie i lalki, tusz na papierze / People and dolls, ink on paper

Szkic 7, tusz na papierze / Sketch 7, ink on paper

Szkic 8, tusz na papierze / Sketch 8, ink on paper

3/3

 3/3 

Hiszpania. Tortilla de patatas. / Spain. Tortilla de patatas.

       Niedawno robiąc porządki w pokoju, znalazłam rysunki z wakacji z ostatnich lat. To dla mnie pamiątka cenniejsza niż zdjęcia. 

       I found some sketches from the few last holidays, cleaning my bedroom. For me this is more valuable than photos.

Ola, kredka na papierze / Ola, colour pencil on paper

La frutería, kredka na papierze / La frutería, colour pencil on paper

Figi i śliwki, kredka na papierze / Figs and plums, colour pencil on paper

A skoro jesteśmy w temacie Hiszpanii... :) 

Tortilla de patatas to gruby omlet na bazie ziemniaków. Podstawowy przepis bazuje tylko na jajkach, ziemniakach i cebuli, choć można wzbogacić omlet o różne dodatki. 

And as we're already in subject of Spain...:)

Tortilla de patatas is a thick omlette with potatoes. The basic recipe uses only eggs, onion and patatoes but you can enrich it with other ingredients.

Tortilla de patatas

na małą patelnię

- 3 średniej wielkości ziemniaki
- 6 jajek*
- 1 mała cebula
- sól
- oliwa do smażenia

Ziemniaki obrać i pokroić w ćwiartki, a następnie w cienkie 0,5 cm plasterki. Cebulę obrać i poszatkować. Na głębokiej niewielkiej patelni rozgrzać oliwę. Dodać ziemniaki i cebulę i smażyć na średnim ogniu, co jakiś czas mieszając, do momentu aż ziemniaki będą miękkie. Na koniec posolić i przełożyć całość do miski, aby lekko przestygła. 
W drugiej misce roztrzepać jajka, posolić i dodać ewentualnie inne przyprawy i składniki.** Rozbełtane jajka połączyć z ziemniakami i cebulą i delikatnie wymieszać. Na patelni rozgrzać kolejną (solidną!) porcję oliwy i wlać masę jajeczną. Smażyć na niewielkim ogniu przez ok 10 - 15 minut, omlet powinien być złocisty, a następnie przewrócić i smażyć drugą stronę.***
Omlet przełożyć na talerz. Jeść na ciepło albo po przestudzeniu.

Smacznego!

_________________________

* Jajek ma być tyle, by całkowicie przykryły ziemniaki. Omlet nie będzie się wtedy rozpadał.

** Do tortilli pasować będą: suszona słodka papryka w płatkach, odrobina chili w proszku, podsmażona czerwona papryka, szczypiorek, liście szpinaku, boczek...

*** Dobry patent na przewracanie omletu: patelnię przykrywamy talerzem i szybko obracamy do góry nogami, aby talerz znalazł się pod spodem. Ustawiamy patelnię na ogniu i zsuwamy na nią omlet z talerza. 

Tortilla de patatas 
for a small pan

- 3 medium potatoes
- 6 eggs*
- 1 small onion
- salt
- olive oil for frying

Peel and thinly slice the potatoes and the onion. In a small deep pan heat a few tablespoons of olive oil. When it's hot add the potatoes with onion. Add salt and stir. Fry on a low heat until the potatoes soften. Put off of the heat and place in a bowl to get the potatoes and onion cooler. 
Break the eggs into another bowl, add a pinch of salt and other extra ingredients if you want, and beat them.** Add the egg mixture to the potatoes and onion and stir together.
On the pan heat another (pretty big!) portion of the olive oil. When it's hot add the egg-potatoes mix and fry on a low heat for about 10 - 15 minutes till the omlette is golden. Then turn the tortilla up side down and fry for another few minutes.***
Put the tortilla on a plate. Serve hot or cold.

Bon apetit!

____________________________

* Use as many eggs as they could cover the potatoes. Then the tortilla won't fall apart. 

** Tortilla suit: dried sweet pepper flakes, a pinch of dried chili, fried red pepper, chives, spinach leaves, bacon...

*** My method is: cover the pan with frying tortilla with a plate, turn the pan up side down quickly. Now you have your tortilla on the plate. Put the pan on a heat and slide down on it the omlette.

W barze w Saragossie. Kawa, tortilla i sok, kredka na papierze /  In a Saragossa's bar. Coffee, tortilla and juice, colour pencil on paper

Buchty z powidłami / Polish buns with plum jam

 Podwieczorek (Portret Julki), kredka na papierze / Teatime (Portrait of Julia), colour pencil on paper

Za przepis na buchty dziękuję Ewie. To moje ulubione bułeczki. 

Thank you, Ewa for this recipe. These are my favourite buns.

Buchty z powidłami

z moimi uwagami

- 3 żółtka

- 40 g cukru

- 250 g mąki 

- 1/2 szkl. mleka

- 20 g świeżych drożdży

- 1/4 łyżeczki soli

- ok. 1 łyżeczki startej skórki cytrynowej

- 50 g masła

- powidła śliwkowe

-roztrzepane jajko do posmarowania bułeczek 

- cukier puder

Masło roztopić i odstawić do ostudzenia. Podgrzać mleko, tak aby było ciepłe, ale nie gorące i wymieszać w kubku z pokruszonymi drożdżami i łyżeczką cukru*. Odstawić do spienienia. Żółtka utrzeć z cukrem na kogiel-mogiel. Dodać mleko z wyrośniętymi drożdżami, skórkę cytrynową i sól, a następnie przesianą mąkę. 

Zagnieść gładkie ciasto, na końcu dodać masło. Dokładnie wyrobić.** Ciasto przełożyć do delikatnie wysmarowanej olejem miski, przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na ok. 2 godziny (powinno podwoić objętość).***

Odpowietrzyć ciasto uderzając w nie pięścią. Odrywać kawałki ciasta o wadze ok. 40 g, spłaszczać, kłaść pełną łyżeczkę powideł i formować bułeczki. Układać w formie wysmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia (o śr. ok. 20 cm) tak by lekko się stykały. Odstawić do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę. 

Piekarnik nagrzać do 180 st.C. Wyrośnięte buchty posmarować rozbełtanym jajkiem. Piec 20 - 30 minut.

Po upieczeniu posypać cukrem pudem. 

Smacznego!

_______________________

* Odrobina cukru będzie dodatkową pożywką dla drożdży. A sól, dodana potem, zapobiegnie nadmiernemu ich wyrastaniu w cieście. 

** Ciasto drożdżowe najlepiej jest wyrabiać rękoma. Drożdże lubią ciepło ciała. 

*** Ciasto drożdżowe nie lubi zimna i przeciągów. Dobrze jest odstawić je w ciepłe miejsce, np. do lekko podgrzanego piekarnika albo obok kominka.

Polish buns with plum jam

with my remarks

- 3 egg yolks

- 40 g of sugar

- 250 g of flour

- 3/4 cup of milk

- 20 g of fresh yeast

- 1/4 tsp of salt

- about 1 tsp of grated lemon zest

- 50 g of butter

- plum jam

- 1 beaten eeg 

- icing sugar

Melt the butter and set it aside to cool down. Warm up the milk, do not heat to much, and stir it with yeast and one teaspoon of sugar.* Cream the egg yolks with sugar. Add the milk with the foamed yeast, lemon zest and salt, stir it together, then sift the flour. Knead the dough precisely.** Add the butter and knead again. Place the dough in a large oiled bowl, cover with a cloth, and set in a warm place to rise until doubled in size (for about 2 hours).***

Punch down the dough, and divine into about 7 equal pieces, stuff them with full teaspoon of jam and form the buns. Place the buns in a pan (about 20 cm circle, greased and lined with baking paper) and cover with a cloth. Set aside to rise for about 1 hour. 

Preheat the oven to 180 degrees C. Brush the beaten egg on the buns. Bake for about 20 - 30 minutes. Dust the baked buns with icing sugar.

Bon apetit!

______________________

* A bit of sugar helps the yeast to foam. And a pinch of salt in a dough prevents overrising it. 

** It's good to knead the dough with hands. Yeast like the natural heat from hands.

*** Yeast dough doesn't like a cold and drafts. It's good to set it in a lightly warm oven or next to a fireplace.

Szkice kawiarniane / Sketches from the cafe

Artysta, kredka na papierze / An artist, colour pencil on paper

Hiszpan, kredka na papierze / Spanish man, colour pencil on paper

Fotel, kredka i akwarela na papierze / Armchair, colour pencil and water-colour on paper

Już ferie. / Winter holidays are already here.

      Szkic ze szkoły z wczoraj.

      Yeasterday's sketch from the school.

W kolejce, kredka na papierze / In a queue, colour pencil on paper

Cały dzień nucę sobie ten kawałek Stonsów.

I'm humming this piece of The Rolling Stones all day.

W pracowni "Reja 17", część 2. / In "Reja 17" art studio, part 2

Mistrz z kamerą, tusz i farba na papierze / Master with a camera, ink and colour on paper

Szkic 3, tusz na papierze / Sketch 3, ink on paper

Szkic 4, tusz na papierze / Sketch 4, ink on paper

Szkic 5, tusz na papierze / Sketch 5, ink on paper

Krowa, tusz na papierze / Cow, ink on paper

10 dni w Vancouver / 10 days in Vancouver

     
       To była sierpniowa podróż na kraniec świata.

       It was a trip to the world's end in August.

Vancouver Island*, kredka na papierze / Vancouver Island*, colour pencil on paper

Vancouver Island 2*, kredka na papierze / Vancouver Island 2*, colour pencil on paper

Biodome (dom hipisów), ołówek na papierze / Biodome (hippie house), pencil on paper

Benn odpoczywający przy ognisku*, kredka na papierze / Benn resting by the fire*, colour pencil on paper

Coś martwego*, kredka na papierze / Something dead*, colour pencil on paper

"What is that? Dead animal?"
"It's a log. Dead tree"
"Yeah, it definitely looks like something dead."

Kuchnia, węgiel na papierze / The kitchen, charcoal on paper

Snakeskin Plant, ołówek na papierze / Snakeskin Plant, pencil on paper

Zaparzacz do herbaty, ołówek na papierze / Tea brewer, pencil on paper

Zastanawiałam się wtedy, czy bliżej mi będzie do Gruzji przez Amerykę i Atlantyk czy przez Azję...

I was wondering which way to Georgia would be shorter, the one through the U.S. and Atlantic or the one through Asia...

________________________
* Zawsze staram się opatrywać inicjałami i datą każdy szkic, nawet niewielki czy niedokończony. Te kilka rysunków wykonałam gdy byliśmy odcięci od świata, bez telefonów, zegarków i nie miałam pojęcia jaki był wtedy dzień. Co prawda mogłam potem sprawdzić to w kalendarzu, ale postanowiłam już nic nie dopisywać. 

* I always try to mark my sketches, even those little or unfinished, with the initials and date. These few drawings were made while we were cut off from the world, with no mobiles, watches and I had no idea about the day. I could have checked the date in calendar later, but I've decided not to add anything more. 

Pora na dobranoc. / It's time to say goodnight.

Moja noga, kredka na papierze / My leg, colour pencil on paper

Jutro spotkanie z J. i tylko to trzyma mnie przy życiu. Do zobaczenia. Niedługo będą nowości i... przepis!

I'm meeting up with J. tomorrow and only this keeps me alive. See you. There'll be some new pieces soon and... a recipe!

Autoportret w niebieskiej sukience / Self-portrait in a blue dress

       Przyszła moja sukienka na studniówkę. Słodkiej fotki przed lustrem nie będzie, jest za to rysunek. Też dość słodki.

       I've received delivery with my dress for the party. There won't be any sweet pic, but there is a drawing. Pretty sweet too.

Autoportret w niebieskiej sukience, pastele olejne na papierze / Self-portrait in a blue dress, oil pastels on paper

Co prawda jak najbardziej mam się w co ubrać, ale TO jest naprawdę dobry kawałek. The Velvet Underground & Nico.

I've got stuff to get dressed, but THIS is a really good piece. The Velvet Underground & Nico.

Jersey Shore

Ratownicy, ołówek na papierze / Lifequards, pencil on paper

Large bather, ołówek na papierze / Large bather, pencil on paper

Moje pierwsze skojarzenie to był obraz Cézanne'a "Wielkie kapiące się", chociaż ta kobieta wcale się nie kąpała.

My first association was "The large bathers" by Paul Cézanne, although the woman hadn't taken the bath. 

Mewa 1, kredka na papierze / Seagull 1, colour pencil on paper

  

Mężczyzna odpoczywający na kocu, ołówek na papierze / Man resting on a rug, pencil on paper

 

Kobieta z dzieckiem, kredka na papierze / The woman with a child, colour pencil on paper

(Mój ulubiony szkic z tej serii.)

(My favourite sketch from that set.)

Mężczyzna siedzący na brzegu, ołówek na papierze / The man sitting on a shore, pencil on paper

Małżeństwo odpoczywające pod parasolem, ołówek na papierze / Man and wife resting under an umbrella, pencil on paper

Mewa 2, kredka na papierze / Seagull 2, colour pencil on paper

Plaża pełna ludzi to idealne miejsce do rysowania postaci. Muszę to kiedyś powtórzyć.

Beach full of people it's a perfect place to sketch figures. I must do it again one day.